Celler cecilio | D.O.Q Priorat

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D.O.Q Priorat

La terre qui nous a vu grandir

PREMÈRE CAVE INSCRITE À LA D.O.Q. PRIORAT

1942 fut la première année où Celler Cecilio élabora son premier vin, mais la cave ne fut registrée au Conseil de Réglementation de l’appellation DOQ Priorat qu’en 1954.

La cause de ce retard dans l’inscription est venue du fait que les circonstances sociopolitiques vécues dans le pays jusqu’à la fin de la Guerre Civile ont retardé l’approbation du premier règlement de l’appellation DO Priorat, qui ne sera publié sur le BOE (Bulletin Officiel de l’Etat) qu’en été 1954, bien que le Statut du Vin promulgué en 1932 par le Ministère d’Agriculture reconnaissait déjà le Priorat en tant que zone vitivinicole à protéger.

Malgré cela, Cecilio Vicent va être le premier élaborateur qui va inscrire sa cave au Conseil de Réglementation de l’Appellation DOQ Priorat, devenant ainsi la première cave sous l’égide de l’appellation DOQ Priorat.

Actuellement, il y a plus de 100 caves inscrites.